고소함과 감칠맛!
돼지고기 특수부위
K타운 도깨비살
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시중의 돼지고기 특수부위는 돼지 머릿고기로 이루어져
냄새가 나기도하고, 기름기가 많아 호불호가 갈립니다.
K타운의 도깨비살은 돼지 한마리당 200g 밖에 안나오는
목살과 목뼈 사이의 특수부위로 거부감없이
맛있게 드실 수 있습니다.
[ 두가지 체크포인트 ]
1. 구하기 힘든 특수부위
마리당 200g만 나오는 아주 귀한 특수부위로
목살과 목뼈사이에 있는 부위입니다.
2. 고소한 감칠맛과 식감
식감이 좋고 감칠맛과 고소함이 뛰어난 부위로
지방함량이 적어서 육질이 쫄깃하고, 담백하게
즐기실 수 있습니다.
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