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[KTOWN] 戰斧豬扒350~400g/돈마호크 350~400g

Availability 품절

$185.00

忘掉到現在爲止吃過的味道吧!
KTOWN戰斧豬扒

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戰斧豬扒是豬裏脊上
脊排+肋骨肉+裏脊肉+五花肉聚集的部位。
壓倒性的外觀和豐富肉汁,味道超正!
(包括牛油、芥末、洋蔥豉油汁、香草鹽、豆粉)
在KTOWN賣場也可以購買。
*沙田店、北角店、科學園開始銷售(屯門店除外)

[兩個check point]

1. 柔軟的肉汁砰砰! 只為你揀選美味的部位
市面上的戰斧豬扒多數使用豬脊肉(炸豬排用),肉質又乾又硬。
所以!KTOWN選取了柔軟且充滿肉汁的部位!
減少乾巴巴的裏脊肉比例,提高美味的五花肉、肋骨肉、脊排比例。
肉質溼潤柔軟,推薦給大家!

2. 適合camping用! 充實的厚度
最近camping比起五花肉,戰斧豬扒更受歡迎!
我們製作成最適合烘烤的厚度2cm。

[烹飪方法]

1. 焗爐(空氣炸鍋)烹飪時
焗爐(空氣炸鍋)烹飪時,請旋轉至180度焗25分鐘左右食用。

2. 野營露天火爐或明火烹飪時
用大火烹飪時,請注意表面不要被燒焦。
用中火將肉餡煎熟均勻後食用。

3. 用平底鍋時烹飪
充分加熱平底鍋後倒入油,請將肉的表面烤成褐色。

將表面快速烤熟後調至中火
讓肉慢慢熟透。


지금까지 먹었던 맛은 잊어라!
K타운 돈마호크

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돈마호크는 돼지 등심에 뼈가 붙어있는 부위로
등갈비 + 가브리살 + 등심 + 삼겹살이 모여있는 부위입니다.
압도적인 비주얼과 풍부한 육즙의 최고의 맛을 느껴보세요!
(버터,와사비,양파간장소스,허브솔트,콩고물 포함)
K타운 매장에서도 구매하실수 있습니다.
*샤틴점,노스포인트점,사이언스파크점 판매개시 (툰먼점 제외)

[ 두가지 체크포인트 ]

1. 부드러운 육즙이 팡팡! 맛있는 부위로만 가득 
기존  돈마호크는 등심(돈까스용)의 비율이 월등히 높아 고기가 질기고 퍽퍽했어요.
그래서! K타운에서는 부드럽고 육즙이 가득한  부위로만 절단을 했습니다!
퍽퍽한 등심비율을 줄이고, 맛있는 삼겹, 가브리살, 등갈비 비율을 높여서
고기가 촉촉하고 부드러워 자신있게 추천드려요!

2. 캠핑용으로 딱! 두툼한 두께
요즘 캠핑엔 삼겹살 보다 돈마호크가 대세죠!
가장 잘 어울리는 두께인 2cm로 제작됩니다.

[ 조리방법 ]

1. 오븐(에어프라이어) 조리시
오븐(에어프라이어) 조리시 180도에서 25분 정도 돌려서 드세요.

2. 캠핑 야외스토브 or 직화 조리시
강불에서 조리시 겉이 심하게 타지않도록 유의하고
중약불에서 고기의 속을 골고루 익혀서 드세요.
(토치로 겉을 익히면 불맛이 살아납니다.)

3. 후라이팬 조리시
팬을 충분히 달군 후 오일을 두르고, 고기겉면이 갈색이 되도록
노릇하게 구워주세요. 겉면을 빠르게 구워낸 후 중약불로 줄이고
고기의 속을 천천히 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

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번호 제목 작성자 작성일 추천 조회
4
97kwak | 2022.11.10 | 추천 0 | 조회 24932
97kwak 2022.11.10 0 24932
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Ko sunghee | 2022.09.29 | 추천 0 | 조회 26998
Ko sunghee 2022.09.29 0 26998
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문의 TEST
ktown5003 | 2022.06.08 | 추천 0 | 조회 25339
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비밀글 Re:문의 TEST
ktown5003 | 2022.06.08 | 추천 0 | 조회 3
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1
비밀글 Q&A TEST
ktown5003 | 2022.06.08 | 추천 0 | 조회 2
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