韓國直送嘅 雜錦牛內臟 (牛小腸/大腸)
選用韓國國產牛, 內臟經過層層清潔處理後，完全冇曬腥臭味
沾上燒肉醬/麻油加鹽 再配上一杯啤酒/燒酒
這就是人生 你懂的!! ><
牛內臟小教室
#牛小腸（곱창）：牛的小腸
牛小腸纖細柔軟、入口容易，價格又相對便宜，因此很受歡迎。韓國的店一般不會處理掉牛小腸裡面的油脂
所以牛小腸烤熟了以後吃起來越嚼越香，讓人停不下筷子。尤其是蘸上店裡特製的醬料和大蔥一起吃更加美味!
#牛大腸（대창）：牛的大腸
牛大腸相當有嚼勁，雖然送到您面前的生牛腸體積比較大，但烤過之後就會變小
和小腸比起來稍微粗一點，因此很有嚼勁。和小腸一樣中間有脂肪，肥厚柔軟中不乏勁道彈性!
佢係胃~~~~~
特點係佢係口中滑溜亂竄的趣味感同咀嚼時可細品內臟裡甘甜嘅脂肪
[選項]
#牛肥腸 180g
肥腸吃法方便柔軟好味，在韓國非常受歡迎。
韓國店鋪一般不會去除肥腸裏的油。
所以肥腸愈熟愈香，筷子停不下來！
特別是蘸特製醬料會更好吃。
#牛大腸 200g
口感柔軟的大腸是大眾的最佳菜單。
如果想同時感受到香氣和柔軟的口感，不要猶豫，選擇牛大腸吧！
#牛皺胃 200g
勁道且肉汁豐富的牛皺胃！
如果是重視口感的人，牛皺胃是最合適的。
#拼盤 580g
(肥腸+大腸+牛皺胃)
苦惱要選什麼的時候 不用苦惱~
選擇肥腸、大腸、牛皺胃拼盤啦！
盡情享受吧^^
拼盤還提供充足的特製醬料:)
[贈品]
購買3個以上時，會贈送蘸着吃的醬油調料！
[解凍方法]
1. 流水/浸泡解凍
在包裝狀態下用流水或涼水浸泡解凍。
2. 在雪櫃解凍
請在食用前一天擺在雪櫃中解凍。
[烹飪方法]
1. 平底鍋烹飪法
– 解凍後把平底鍋燒熱。
– 請放一點油。
– 請用中火按照個人喜好烤。
– 在90%熟透的時候剪斷。
– 在切好的狀態下再烤10%左右。
– 烤至金黃。
* 和薯仔、洋蔥、大蒜、蘑菇、年糕等配菜一起吃會更好
空氣炸鍋烹飪法
– 解凍後
– 放進空氣炸鍋中
– 設定溫度180℃至200℃，時間10至15分鐘。
* 按照個人喜好烤製就可以了。
우리집이 바로 곱창 맛집!
KTOWN 곱창시리즈
[옵션]
#소곱창 180 g
곱창은 가늘고 부드러워 먹기 좋고, 곱이 너무나 고소해서 가장 인기가 많습니다.
한국의 가게들은 곱창에 있는 기름을 보통 제거하지 않습니다.
그래서 곱창은 익으면 씹을 수록 고소해서 젓가락을 멈출 수가 없어요!
특히 특제 소스와 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
#소대창 200g
부드러운 식감의 대창은 매니아들에게 사랑받는 1위 품목입니다.
고소함과 부드러움을 동시에 느끼고 싶다면 망설이지 말고 소대창을 선택하세요!
#소막창 200g
쫀득하고 육즙이 풍부한 막창!
쪽득한 식감을 중요하게 생각하는 분이라면 막창이 제격입니다.
#모듬세트 580g
(곱창+대창+막창)
뭘 고를지 고민될 때, 고민하지마세요~
곱창, 대창, 막창을 한판에 담았습니다!
고민없이 모두 즐겨보세요^^
모듬세트에는 찍어먹을 수 있는 소스까지 넉넉히 드립니다 : )
[증정품]
3개 이상 구매하시면 찍어먹는 맛간장 소스를 함께 드립니다!
[해동방법]
1. 유수해동
포장 상태로 흐르는 물이나 찬물에 담가 해동해보세요.
2. 냉장고에 해동
드시기 하루 전날에 냉장고에 옮겨서 해동해주세요.
[조리방법]
1. 후라이팬 조리법
– 해동 후 후라이팬을 달궈주세요.
– 기름을 살짝 둘러주세요.
– 중약불로 개인 취향에 맞게 구워주세요.
– 90% 익어 갔을 쯤에 잘라줍니다.
– 자른 상태에서 10% 정도 익혀줍니다.
– 노릇하게 구워진걸 확인합니다.
* 감자, 양파, 마늘, 버섯, 떡 등 채소와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
2. 에어프라이어 조리법
– 해동을 한다.
– 에어프라이어에 넣는다.
– 180~200℃로 10~15분 설정한다.
* 개인 취향에 맞게 구워주시면 됩니다.
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